Koken over een grill. Licht een stukje vis borstel met olie en plaats deze op een hete grill uit de buurt van het heetste gedeelte van het vuur. Na een paar minuten, de vis zal vrijgeven sommige van haar eigen natuurlijke sappen en moeten niet langer vasthouden aan het rooster. Controleer voor kleur- en doneness, en schakel de vis over wanneer licht grill merken verschijnen (het duurt slechts een paar minuten aan elke kant).