Home >  Term: gluten
gluten

Een elastisch proteïne in bloem, vooral tarwemeel, dat biedt de meeste van de structuur van gebakken producten.

0 0

Creator

  • Marius
  • (Arhus, Denmark)

  •  (V.I.P) 60104 points
  • 100% positive feedback
© 2024 CSOFT International, Ltd.