Home > Term: deglaceren
deglaceren
Vloeistof aan een koekepan die is gebruikt om het koken van vlees toe te voegen. Dit maakt een smaakvolle saus.
- Part of Speech: verb
- Industry/Domain: Restaurants
- Category: Culinary
- Company: About.com
0
Creator
- TeamCom
-
(Platinum) 5157 points - 100% positive feedback
