Een Australische ijs merk ontwikkeld door Amerikaanse expatriate Fred Peters in 1907 met zijn moeder recept. Het bedrijf werd opgericht in Redfern, Sydney als de Peters' American delicatesse Company. De hub van het bedrijf, Petersville Australië beperkt, in Melbourne voorstad van Mulgrave later werd de fabriek, die het productiecentrum voor de meeste van haar producten van consumptie-ijs blijft.