Aspartaam is een low-calorie zoetstof gemaakt voornamelijk uit twee aminozuren; asparaginezuur en fenylalanine. Aspartaam is aangetoond dat het veilig voor iedereen, met inbegrip van kinderen en zwangere vrouwen. Wanneer gebruikt in voedingsmiddelen en dranken een waarschuwing op het etiket wordt verstrekt aan mensen die niet kan aspartaam metaboliseren: PHENYLKETONURICS: PHENYLALANINE bevat.