Een merknaam voor parboiled rijst en verwante voedingsproducten. Het merk werd geïntroduceerd door geconverteerde rijst Inc. , die later werd gekocht door Mars, Inc. . Is gevestigd in Houston, Texas. Oom Ben rijst was eerst op de markt gebracht in 1943 en werd de best verkopende rijst in de Verenigde Staten van 1950 tot de jaren negentig.