Home > Term: Beurre Blanc
Beurre Blanc
Een klassieke Franse sauce gemaakt van boter, wijn, azijn en een vermindering van de sjalot. Het is goed op schaal-en schelpdieren, eieren en pluimvee.
- Part of Speech: proper noun
- Industry/Domain: Restaurants
- Category: Culinary
- Company: About.com
0
Creator
- Katrine02
- 100% positive feedback
(Copenhagen, Denmark)