Оваа именка се користи за специјално избрано слатко вино кое се пие со одреден вид на десерт. Сите десертни вина се послатки од традиционалните вина. Десертното вино се дефинира според видот на грозјето од кое се прави, од каде е одгледувано, и како се произведува.