Австралискиот сладолед бренд развиен од страна на американски иселеник Фред Питерс во 1907 година, со користење на рецепт на неговата мајка. Компанијата е основана во Redfern, Сиднеј како американски деликатес на Питерс "компанија. Куп на компанијата, Petersville Австралија Limited, во предградие на Мелбурн на Mulgrave подоцна стана фабриката, која останува производство центар за поголемиот дел од своите сладолед производи.