Veseli graudi, kas ir slīpēti smalkāka struktūra un paplašināt glabāšanas laiku. , Bet process arī rada zaudējumus, vitamīnu, minerālvielu un diētisko šķiedrvielu. , Visvairāk rafinēts graudi bagātina, kas nozīmē, ka b vitamīnu un dzelzs pievieno atpakaļ graudu produktu. Nav , bet diētisko šķiedrvielu, un daži vitamīni un minerālvielas, kas ir veseli graudi parasti tiek pievienoti ar rafinēts graudi.