Kad cilvēks piedzimst ar nespēju sagremot laktozi, konstatēts cukura, piena un piena produktu. Laktozi nevar hidrolizējamais, jo nav pietiekami daudz fermenta Laktāzes, sauc organismā. , Consuming piens un piena produkti izraisa caureja, vēdera uzpūšanās, gāzes un diskomfortu. Šo trūkumu arī var attīstīties laika gaitā, summa Laktāzes organismā samazinās ar vecumu.