Emulsija eļļā, kurā ir nepārtraukta vai ārējo fāzes un ūdens ir iekšējais posms. Apgriest emulsijas parasti atsaucas uz naftas bāzes dubļiem un noteikumi uzskatāmi par sinonīmiem. Apgriest emulsijas duļķes var palaist ar 5 līdz 50 % ūdens šķidrā fāzē, kaut arī pastāv sistēmas, kas ir 100 % eļļas.