Gatavošanas gaitā grilu. Viegli suka gabaliņu zivs ar eļļu un novietojiet to uz karstu grila prom no karstākie daļa no uguns. Pēc pāris minūtēm, zivis laidīs dažas savas dabiskās sulās un vairs vajadzētu pieturēties pie režģa. Izvēles doneness un savukārt zivis, kad gaismas grils zīmes parādās krāsu un (tas būtu tikai veikt dažas minūtes katrā pusē).