Visa grūdų, kurie buvo nulukštenti prabangiau tekstūrą ir išplėsti tinkamumo. Bet procesas taip pat rezultatų vitaminų, mineralų ir su maistu pluošto prarasta. Labiausiai rafinuotas grūdai yra praturtintas, kuri reiškia b vitaminų ir geležies papildomas atgal į grūdų produkto. , Bet su maistu pluošto ir kai kurie papildyti vitaminais ir mineralais, kurie sveikais grūdais yra ne paprastai atgal į rafinuotas grūdai.