Toksiška medžiaga, kuri gali pakenkti negimusio kūdiki besivystančioms smegenims ir nervų sistemai. Gyvsidabris dideliais kiekiais yra randamas tam tikrų rūšių žuvų sudėtyje, kaip ryklių, kardžuvių, cigariniuose ešeriuose ir karališkose skumbrėse.