Technika pasirinktinai pašalinti, pakeisti ar pridedant genų DNR molekulės rekombinacinę DNR arba kitų konkrečių molekulinės genų perdavimo arba keistis metodus. Šių metodų produkcijos endogeninio baltymai ypatybės skiriasi nuo tų, įprastinį, arba gaminti visiškai skirtingos baltymų apskritai. Organizmų genetinės inžinerijos pakeistas kartais yra nurodyta kaip transgeninių, bioengineered, ar genetiškai modifikuotas.