Medžiaga maisto produktuose, gaunama iš augalų. Fiber padeda išlaikyti nustatymas išmatose, minkštas, kad jis sklandžiai juda per dvitaškis. Soluble pluošto ištirpsta vandenyje ir yra nustatyta pupelės, vaisių ir avižų produktuose. Netirpus pluošto ne ištirpinama vandenyje ir sveikų grūdų produktų ir daržovių nustatoma.