Home > Term: Demi glace
Demi glace
Turtingas, koncentruotos gaudė žuvis iš jautienos ir veršienos kaulų, daržoves ir pomidorų pasta, miltų.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Restaurants
- Category: Culinary
- Company: About.com
0
Creator
- Jurgis Barkus
-
(V.I.P) 59409 points - 100% positive feedback
(Lithuania)
