Kai asmuo yra gimęs su nesugebėjimas virškinti laktozės, nustatyta cukraus, pieno ir pieno produktų. Laktozės negali būti autoklavuoti, nes nėra pakankamai fermento, vadinamas lactase, kūno. Consuming pieno ir pieno produktų priežastis viduriavimas, bloating, dujų ir diskomfortas. Šį trūkumą galima taip pat plėtoti per tam tikrą laiką, kaip lactase kūno sumažėja su amžiumi suma.