Bendras terminas visus dalykus, kurie atsitikti biotechnologinio proceso po biologija, Tebūnie tai mikroorganizmas fermentacijos arba augalų augimą. Yra ypač svarbu fermentacijos procesus, kurios gamina didelį kiekį praskiesto mišinio, medžiagų, gaminių ir mikroorganizmų. Tai turi būti mechaniškai, ir prekės turi būti koncentruotas ir išgryninti ir paversti tokia forma, kuri yra naudinga.