Home > Term: Roux
Roux
Pasta riebalų (paprastai sviestas) ir miltų, kurie yra naudojami tirštinti padažai ir sriubos.
- Part of Speech: proper noun
- Industry/Domain: Restaurants
- Category: Culinary
- Company: About.com
0
Creator
- Jurgis Barkus
-
(V.I.P) 59409 points - 100% positive feedback
(Lithuania)
