食品中の脂肪一価不飽和脂肪酸、多価不飽和と飽和脂肪酸の組み合わせです。一価不飽和脂肪はキャノーラ油、オリーブおよびオリーブ油、ナッツ、種子、アボカドで発見を します。はより多くの一価不飽和脂肪飽和脂肪の代わりに食べる食品のコレステロールを下げるし、心臓病のリスクを減らすを助けるかもしれない。ただし、一価不飽和脂肪、脂肪の他の種類としてカロリーの同じ数とまだに貢献するかもしれない体重超過分で食べられる場合。