Hydroxyacetaldehyde とも呼ばれます (C ₂ H ₄ O ₂)、エタン、イソプレンのもバイオマス火災の放出による酸化中に形成されます。砂糖の最も単純な形式です。エチレング リコール アルデヒドも微量の塵雲銀河宇宙の近くで発見されています。