また血のプディングとアイルランド ブラック プディングとして知られ、この大規模なリンク ソーセージ豚の血、脂身、パン粉とオートミールの行われます。ほとんど黒い色の血ソーセージ通常調理販売しています。従来のソテー、マッシュ ポテトを提供 。ソーセージも参照してください。