カメの豆とも呼ばれる、これら乾燥豆長いメキシコ、中央と南アメリカ、カリブ海、南アメリカで人気があります。黒皮、クリームの肉と、甘い味がある、有名な黒豆のスープのための基礎を形成します。スーパー マーケットで一般的に使用が。また豆の を参照してください。