特定の酵素のバリアントです。一般的に、すべての特定の酵素のアイソザイムが同じ関数と時々 同じ活動が、アミノ酸配列が異なります。近縁種や品種別の亜種を分離することができますテクニックを区別することができます電気泳動によるアイソザイム分析の助けを借りて します。