יין לבן מועשר, בטעם עם עשבי תיבול ותבלינים. יבש ורמוט לבן והוא משמש בתור משקה לפני ארוחת הערב או משקאות nonsweet, כמו מרטיני. ורמוט מתוק הוא חום אדמדם יכול להיות שיכור ישר או בשימוש משקאות מעורבים מתוקים. ורמוט לעתים קרובות משמש מרכיב הבישול.