מתודולוגיה המשמש כדי לבחון כל הסיכונים האפשריים המעורבות מוצר מסוים או של האורגניזם. הערכת הסיכון מתחלקים לארבעה חלקים: זיהוי מפגעים, התגובה במינון (מידת החשיפה גורם בעיות מיוחדות (ie.cancer, התכווצות ועוויתות, מוות), הערכת חשיפה (קביעת מידת החשיפה יתקבל על ידי אנשים במהלך פעילויות מסוימת) וסיכון אפיון (קביעת הסתברות סיכון תתרחש).