בלוטה שגורמת אנזימים אשר לעזור לגוף לפרק ולהשתמש חומרים מזינים במזון. היא גם מייצרת הורמון האינסולין (ראה הגדרה) ומשחרר אותו לזרם הדם כדי לסייע רמות הסוכר בדם הבקרה של הגוף.