אין הגדרה מקובלים של חקלאות אורגנית, ומווסתת כל מדינה מה ניתן ומה לא ניתן לציין את שמכם "אורגני". בכלל, הוא מתאר צורה של חקלאות המונעת שימוש fertilisers סינתטי, חומרי הדברה, regulators צמיחה, אלפלפה תוספי, מסתמך במקום זאת, ככל האפשר, על טכניקות - כגון מחזור זרעים manures בעלי חיים ומוצרים "טבעי".