Quando una persona è nata con l'incapacità di digerire il lattosio, uno zucchero trovato nel latte e prodotti lattiero-caseari. Lattosio non può essere digerito perché non c'è abbastanza di un enzima, chiamato lattasi, nel corpo. Consumare diarrea di cause di prodotti lattiero- caseari, gonfiore, gas e disagio. Questa carenza può anche sviluppare nel tempo, come la quantità di lattasi nel corpo diminuisce con l'età.