Sviluppato nel 1890 e promosso come salute alimentare presso il 1904 St Louis World Fair, burro di arachidi è una miscela di arachidi sgusciata terra, olio vegetale (spesso idrogenato) e di solito una piccola quantità di sale. Alcuni contengono additivi per migliorare la cremosità e impedire la separazione dell'olio e zucchero. Burro di arachidi naturale utilizza solo arachidi e olio, di solito olio di arachidi. Burro di arachidi è venduto in due forme — lisce o grosso, che contiene pezzi di arachidi. Può essere fatta facilmente a casa in un frullatore o robot da cucina. Burro di arachidi naturale deve essere refrigerato dopo l'apertura e possono essere memorizzato in questo modo a 6 mesi. La maggior parte delle altre arachidi commerciale Burri possono essere conservati a temperatura ambiente fino a 6 mesi. Burro di arachidi è ad alto contenuto di grassi e contiene la giusta quantità di ferro, niacina e proteine. Vedi anche arachidi.