Grado di acidità o alcalinità misurata su una scala da 0 a 14 con 7 il punto neutro. Misurazione del pH è importante nella fabbricazione di carta e pigmenti e nella preparazione di prodotti chimici oltre il controllo di qualità. Controllo del PH di soluzioni di stampa fontana è anche essenziale per assicurare la massima piastra-vita e inchiostro uniforme essiccazione. Da 0 a 7 è acido; da 7 a 14 è alcalino.