Un'unità composta da proteine e grassi che trasportano il colesterolo nel fegato. Il fegato rimuove il colesterolo dal corpo. L'HDL è comunemente chiamato colesterolo "buono". Alti livelli di colesterolo HDL abbassano il rischio di malattie cardiache. Un livello di HDL pari a 60 mg/dl o superiore è considerato elevato ed è protettivo contro le malattie di cuore. Un HDL di livello inferiore a 40 mg/dl è considerato basso e aumenta il rischio di sviluppare malattie cardiache.