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fondere

Liquefare mediante il calore un prodotto come lo zucchero, il cioccolato, un grasso liquido o pastoso, ecc. Il punto più delicato è solitamente impedire che il prodotto si bruci. Per questo si utilizza di solito il bagno maria.

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Gastronomía

Category: Food

Total terms: 63

Creator

  • elena.bertolli
  • (Milan, Italy)

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