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infarinare

Rivestire o spolverare un alimento o un utensile con farina. L'alimento può essere infarinato prima della cottura per aggiungervi consistenza e migliorarne la doratura. Gli utensili per la cottura a forno vengono a volte infarinati per impedire che l'alimento si attacchi.

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  • MisterBeppe
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