1. uno dei tre principali nutrienti nel cibo. Gli alimenti che forniscono grassi sono burro, margarina, condimento per insalata, olio, noci, carne, pollame, pesce e alcuni prodotti lattiero-caseari. 2. eccessi calorie sono immagazzinati come grasso corporeo, fornendo il corpo con un'alimentazione di riserva di energia e di altre funzioni.