Marca di gelati fondata da Reuben e Rose Mattus, emigrati polacchi, nel Bronx (New York) nel 1961. Originariamente, quando l'azienda aprì la prima gelateria a Brooklyn il 15 novembre 1976, erano disponibili sono tre gusti: vaniglia, cioccolato e caffè. Successivamente aprirono punti vendita su tutto il territorio degli Stati Uniti e nel mondo in ben 54 paesi. Häagen-Dazs produce gelati, gelati su stecco, torte gelato, sorbetti e yogurt gelato.