Il processo di trasferimento di piante, animali, cibo, malattie, risorse e culture tra l'Europa e le Americhe, iniziato ai tempi di Cristoforo Colombo e continuato durante l'epoca delle esplorazioni e delle conquiste. Lo scambio spesso ha comportato la devastazione dei popoli indigeni delle Americhe, e perciò questo processo è stato chiamato anche .collisione colombiana.. .