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crema leggera e metà e metà

Crema leggera che contiene il 18-30 per cento di grasso di latte. Metà e metà è una miscela di latte e panna. Sono intercambiabili nella maggior parte delle ricette; tuttavia nessuno dei contiene abbastanza grasso per essere montato.

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  • carlatogni80
  • (Paris, France)

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