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briciole

Piccole particelle di cibo che sono state staccate da un pezzo più grande. Le briciole vengono spesso usate per rivestire, addensare o legare, o come crosta nei dessert. Le ricette di solito specificano se le briciole devono essere di pane morbid o secco, perché generalmente non sono intercambiabili.

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  • carlatogni80
  • (Paris, France)

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