Sebuah baik yang telah mengalami pengolahan beberapa dan yang memerlukan pengolahan lebih lanjut sebelum pergi ke konsumen akhir, sebuah baik menengah. Sanyal dan Jones (1982) memperkenalkan istilah, mengamati bahwa hampir semua perdagangan internasional adalah produk menengah, dan mereka menyediakan model yang didasarkan pada asumsi tersebut.