Pasar petani adalah di mana produsen menjual segar, memproduksi lokal berkembang, atau makanan yang dibuat dengan bahan-bahan lokal, langsung ke publik. Seperti dengan pertanian organik, tidak ada definisi tunggal tetap tetapi produsen harus lokal (dalam waktu sekitar 25-30 mil dari pasar) dan menjual produk mereka sendiri - yaitu mereka adalah petani, anggota keluarga atau karyawan langsung. Sebuah fraksi besar menghasilkan - terutama selama musim dingin - ditanam di rumah kaca buatan-dipanaskan.