Aspartam adalah pemanis rendah kalori dibuat terutama dari dua asam amino, asam aspartat dan fenilalanin. Aspartam telah terbukti aman untuk semua orang, termasuk anak-anak dan wanita hamil. Ketika digunakan dalam makanan dan minuman peringatan pada label diberikan kepada orang yang tidak bisa memetabolisme aspartam: PHENYLKETONURICS: mengandung fenilalanin.