Home > Term: Beurre Noir
Beurre Noir
Perancis untuk mentega hitam. Mentega dimasak sampai coklat (bukan hitam) dan dibumbui dengan cuka, lemon, caper dan peterseli. Itu berjalan dengan baik dengan telur dan makanan laut.
- Part of Speech: proper noun
- Industry/Domain: Restaurants
- Category: Culinary
- Company: About.com
0
Creator
- Aulia1
- 100% positive feedback
(Jakarta, Indonesia)