Pauszpapír és pergamen a borjú, kecske és juh bőréből készülnek. Bár nincs éles különbség a kettő között, pergamen általában egy finomabb minőségű, mint a pergamen, mivel fiatalabb nyersbőrből készült, és így simább és kevesebb vagy finomabb haj follicles. Pergamen, készült a bőr, az idősebb állatok, általában a durvább.