Kollektív kifejezés által a bázis egy alifás karboxilsav reagálást szerves sók. A base lehet egy alkálifém hidroxid (NaOH vagy KOH), a lúgos föld hidroxid (Ca(OH) ₂ vagy Mg(OH) ₂) vagy oxid (CaO vagy MgO). -Zsírsavak a gyakran használt, hogy a telep alkalmazások, mint például az olajos iszapok emulgeálószerek szappanok karbonsavak. Alumínium szappanok fúrás folyadékok defoamers használják. Nátrium- és kálium-szappanok mosószerek olaj emulsify a vízbe.