Egy kövér, hogy szobahőmérsékleten szilárd. Zsírok, hogy az élelmiszerek, egyszeresen telítetlen, többszörösen telítetlen és a telített zsírsavak kombinációja. Telített zsír található magas zsírtartalmú tejtermékek (sajt, teljes tej, tejszín, vaj és rendszeres fagylalt), mint kész enni húsok, a bőr és a zsír, a csirke és pulyka szalonna, pálmaolaj és kókusz olaj. Nekik van annyi kalóriát, mint más típusú zsír, és hozzájárulhat a súlygyarapodás, ha evett a felesleges . Is eszik egy étrend magas a telített zsír, növeli a vér koleszterin és a szívbetegség kockázatát.