Hogy rábírja a strukturális átalakítások, hogy megzavarják a molekula biológiai aktivitását. Gyakran hivatkozik törés hidrogén kötések között bázispár kettős szálú nukleinsav molekulák egyetlen szálú polynucleotides termelni, vagy egy fehérje, pusztító tevékenysége másodlagos és harmadlagos szerkezetének megváltoztatása.