Az egyik a három fő tápanyagok élelmiszer. Élelmiszerek, amelyek fehérje közé tartozik a hús, baromfi, hal, sajt, tej, tejtermékek, tojás, és a szárított bab. Fehérjék a szervezetben is használják a sejt szerkezete, harc a fertőzés, és egyéb funkciókat. A gyomor, a vékonybél és a hasnyálmirigy lebontják fehérjék, aminosavak. Követően, a sejtek fehérje, azt le lehet bontani, el kell távolítani a vesén keresztül nitrogént tartalmazó hulladékok. A vér aminosav elnyeli, és használja őket-hoz épít és javít a sejtek.